Pesce di lago: 2 ricette semplici e gustose
Come cucinare il pesce di lago? Qui trovate 2 gustose ricette da provare con il lucioperca, un pesce delicato e prelibato.
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Ricette e prodotti locali
Antipasto di Missoltino in versione gourmet
Missoltino ricette: avete mai pensato al missoltino in versione gourmet? Una ricetta interessante per un gustoso antipasto di lago.
Risotto agli asparagi e caprino Gubet
Ricette formaggio di capra: il risotto con il caprino Gubet, formaggio stagionato e premiato della Provincia di Como.
Pesce o carne in carpione, la ricetta
Carpione ricetta, per gustare uno degli antipasti più tipici del Lago di Como. Pochi semplici passaggi per preparare un piatto gustoso.
Mercato Coperto a Como: il bello di fare la spesa qui!
Mercato coperto di Como, a fare scorta di prodotti del territorio Me lo sono chiesta e mi sono data una risposta: cosa mi piace tanto…
La cutizza, semplicità e gusto goloso
Dolci Lago di Como, la cutizza: continua il viaggio tra i sapori del lago con la Beuz, concorrente di Bake off Italia edizione 2018.
La Miascia 2.0 versione Beuz
Eccoci alla seconda delle 4 ricette di Bea (ho spiegato chi è Bea e cosa fa in questo articolo). Lo scorso mese aveva cucinato per…
Crema del Lario con amaretto e pinoli
La prima ricetta in stile Bea (se vi siete persi l’articolo in cui racconto chi è e cosa fa lo trovate qui) è la crema…
Il Lago di Como in cucina secondo la Zia Beuz
Ho scoperto solo col tempo che avere un blog dà, soprattutto, possibilità. Prima di aprirlo non ci avevo pensato, poi piano piano l’ho capito. Ci…
Il Pan de Mej, dolce tipico del Lago di Como
Pan de Mej la ricetta: ecco un dolce antico e tipico del Lago di Como perfetto per una colazione o una merenda d'altri tempi.
6 prodotti tipici e piatti imperdibili del Lago di Como e dove acquistarli
Un prodotto tipico enogastronomico è l’esaltazione massima di ciò che un territorio è e ha da offrire. E’ la somma di antichi mestieri e conoscenze…
Riso o risotto…con il persico? A voi la scelta
Posto che vai, piatto tipico che trovi! E non c’è modo migliore per apprezzare un luogo fino in fondo se non attraverso la sua cucina…
Gnocchi di zucca al cucchiaio
Intenzionata a continuare il viaggio tra i sapori della tradizione della terra dove vivo, questa settimana mi sono cimentata nella preparazione degli gnocchi di zucca.…
Il pancotto… per tenere viva la tradizione!
Ricetta del pancotto, piatto tipico di molte regioni d'Italia, tra cui la Lombardia e il Lago di Como. Facile e veloce!
Paradello con le mele…sfizioso!
La ricetta del paradello con le mele, un dolce a base di farina, latte, uova e, naturalmente, mele! Un dolce semplice e gustoso.